早餐為什么一定要吃雞蛋
來源:瑞康網(wǎng) 于 2016-05-05 13:15:27
很多人的早餐會(huì)選擇雞蛋,因?yàn)殡u蛋營養(yǎng)價(jià)值高,而且吃了也不怕發(fā)胖。但是到底吃雞蛋有什么好,卻是說不清的。但是小編能說清,早餐一定要吃雞蛋同,因?yàn)槌运幸韵潞锰帯?/span>

早餐吃雞蛋的好處:補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),與粥和面包等食物相比,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
早餐吃雞蛋的好處:增加飽腹感
雞蛋能延緩胃的排空速度,延長餐后的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時(shí),雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量,讓肚子飽的時(shí)間更長。
早餐吃雞蛋的好處:有助減肥
早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,并且他們的精力也更充沛。
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